Chandler dünya çapında ceviz yetiştiriciliğinde en önemli ürün çeşididir. Bunun nedenleri bir yandan olağanüstü yüksek verim, diğer yandan ağacın sağlıklı sağlamlığı ve kuraklığa dayanıklılığıdır. Ceviz ise öncelikle güzel bir görünüme sahip, ikincisi ise mükemmel bir tada sahip ve bu da onu en pazarlanabilir kuruyemiş yapıyor.
Chandler ceviz ağacı (Juglans regia, (regia = royal)) dünya çapında en popüler, verimli ve yaygın olarak ekilen ceviz çeşitlerinden biridir. Başka hiçbir çeşitte olmayan zengin hasatlar sunar.
Yükseklik büyümesi/ağaç boyutu
Chandler, orta derecede güçlü bir şekilde büyüyen, küresel, sağlam ve uyumlu bir taca dönüşen, yukarı doğru genişleyen, orta boylu bir ceviz ağacıdır. Chandler genellikle 10-20 metre yüksekliğe ulaşır.
Chandler çeşidi orta taç hacmine sahiptir ve yarı dik bir taç geliştirir. Tacın çapı 18-20 m’den fazladır. Chandler cevizi aşağıdaki gibi yüksek yoğunluklu ekimlere uygundur:
B. 5 x 6 metre mesafede.
Ağacı küçük tutmak için Chandler budanabilir. Bu ceviz ağacının her yıl erken büyüme mevsiminde budaması gereklidir. Tipik olarak ağacın dalları, yaklaşık 5 metre genişliğinde kalacak şekilde kesilir.
Chandler, yoğun yapraklarla kaplı güçlü dallarla karakterize edilir. Yaprak uzatılmış eliptik bir şekle sahiptir. Bireysel broşürler 7-10 cm uzunluğunda, kösele, biraz yağlı ve yapışkan, üst kısmı parlak ve parlak yeşil, acı, mayhoş bir tada sahiptir. Bir başka ilginç özellik ise yapraklardan yayılan hafif balzamik kokudur; eğer bu konuda daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, yaprağı parmaklarınızın arasında ovalayın.
Çiçeklenme zamanı/yaprak çıkışı
Chandler geç filizlenir ve geç çiçek açar. Çiçeklenme dönemi genellikle ağacın yapraklarına paralel olarak gerçekleşir ve genellikle bu dönem 23 Nisan ile 1 Mayıs arasına denk gelir. (coğrafi bölgeye bağlıdır). Çiçeklenme süresi ortalama 15 gün sürer.
Çiçekler küçük boyutları ve yeşil renkleri ile karakterize edilir. Chandler protandr bir çeşittir (erkek çiçekler önce çiçek açar). Erkek çiçekler yaprakların koltuklarında toplanırken, dişi çiçekler genellikle tek başına ve yıllık dalların uçlarında oluşur. İlk çiçekler ekimden sonraki ilk yılda ortaya çıkabilir.
Chandler ilkbaharın sonlarında filizlendiğinden ceviz ağacı ilkbahar donlarına karşı çok dayanıklıdır ve bu nedenle geç don riski olan yerler için çok uygundur.
Chandler, kireçli ve besin açısından zengin topraklarda ve deniz seviyesinden 1200 metreye kadar yükseklikte yetişen, sıcağı ve güneşi seven bir ceviz çeşididir.
Tozlaşma
Chandler kendi kendine tozlaşıyor ancak daha iyi doğurganlık için tozlayıcı olarak Franquette ve Fernette tercih ediliyor. Bir ceviz bahçesinde ağaçların %90-97’si Chandler, %3-10’u Franquette veya Fernette olmalıdır.
Verim
Chandler, tüm ceviz çeşitleri arasında en yüksek ceviz içi verimine ulaşıyor. Bu ceviz ağacı erkenci, düzenli ve zengin ceviz verimine sahiptir.
Chandler, yanal taşıyan çeşitlere aittir; bu, meyvelerin yalnızca sürgünlerin uçlarında değil aynı zamanda genç dallarda da oluştuğu anlamına gelir. Ceviz ağacının yanal meyve tutumu nedeniyle dalın tamamında ceviz bulunur. Bu özellikle yüksek bir hasada yol açar.
Ceviz veriminin %80-90’ı yan meyvelerden gelir (taban başına 1-4 ceviz ). Bu, ceviz ağacının ekimden sonraki üçüncü veya dördüncü yılda ceviz üretmesine olanak tanır. Tam üretim yapan bir ceviz plantasyonunda genellikle hektar başına 4-5 tona kadar kuru ceviz elde edilir ve bu rakam 10 tonu aşar.
Genç bir ağaçtan (5-7 yaş) 25-30 kilo, daha yaşlı bir ağaçtan (9-10 yaş) 60 kiloya kadar ceviz toplayabilir. 15-20 yaşındaki bir ağaçtan ağaç başına 150 kilograma kadar ceviz çıkabiliyor.
Ceviz kalitesi
Chandler ceviz ağacının meyveleri şimdiye kadarkilerin en güzeli ve en iyisi arasındadır. Ceviz çekirdekleri üzüm benzeri bir şekle sahiptir ve ortalama 6,3 gram ağırlığındadır. Çekirdeğin rengi harika bir açık kremdir. Çarpıcı derecede parlak ceviz çekirdeği meyve kabuğunu tamamen doldurur (çekirdek içeriği %44). Kabuk çok ince, yivli ve eliptik şekillidir, çatlaması ve çekirdeği çıkarılması kolaydır ve buna bağlı olarak pürüzsüz bir his verir. Hafif, pürüzsüz kabuklu, oval fındıklar 13-15 gram ağırlığa ulaşır.
Ceviz çekirdeği ağırlığının yaklaşık %50’si yağdır. Chandler’ın ürettiği cevizler hem benzersiz hem de oldukça aranan ve pazarlanabilir niteliktedir. Lezzetli fındık çekirdeğinin çok ince, hoş bir ceviz aroması vardır ve mükemmel tadıyla etkileyicidir.
Çok lezzetli kuruyemişlerden dolayı Chandler cevizi yetiştiriciliğinde en popüler çeşitlerden biridir.
Hasat zamanı
Bu çeşit cevizleri hasat etmek için en uygun zaman dış yeşil kabuğun açıldığı ve odunsu meyvelerin ortaya çıktığı zamandır. Hasat zamanı genellikle Eylül sonu (23 Eylül’den itibaren) ile Ekim başı arasında gerçekleşir.
Hastalık direnci ve don direnci
Chandler hastalıklara dayanıklı iyi bir ceviz çeşididir. Ceviz ağacı yerel iklime ideal uyum sağlar ve bakteriyel yanıklığa ve antraknoza karşı pratik olarak dayanıklıdır. Chandler’ın donma direnci iyidir. Ceviz ağacı geç dona karşı büyük ölçüde dayanıklıdır, ısıyı tolere eder, kuraklığa dayanıklı ve dayanıklıdır.
